Çilekli Mousse. - Yemeği
Çilek 320g göreli gıda çırpılmış krema 200ml süt 30ml bağıl gıda şekeri (krema için) 10g şeker (çilek için) 25g jelatin dilimleri 2.25 dilim Şifon kek 7 inç 1 dilim
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Çilek, süt ve şekeri mutfak robotuna koyun ve sos yapın. Yukarıdaki kasede olduğu gibi
3. Jelatin tabletler, yumuşatmak için soğuk suda bekletildikten sonra erimesi için suda ısıtın. Çırpılmış kremaya şeker ekleyin ve köpürene kadar (pürüzsüz ve akmayan) çırpın
4. Jelatini ve çilek reçelini kremaya koyun.
5. Bu şekilde karıştırın.
6. Çilekleri ikiye bölün, şifon keki köpük halkasına koyun ve dilimlenmiş çilekleri köpük halkasına yapıştırarak kekin üzerine koyun. Yakın tutun.
7. Buzdolabına koyun ve 3-5 saat dondurun, çıkarın ve kalıptan çıkarın. Süslemek için üstüne biraz taze çilek koyun. ?
Salata patates püresi
Sonraki
