Yağsız domuz eti
150 g
yeşil fasulye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, 5 diş hafif soya sosu, konjak unu Yeşil fasulye kızarmış domuz eti uygulaması 1 Yeşil fasulyeyi yıkayın. 2 Bir parça domuz eti, saf yağsız et. Küçük parçalar halinde kesin. 3 Sarımsak hazır, kıyın ve bir kenara koyun. 4 Zencefil parçalayın. 5 Kesilen et düzensiz bir şekle sahip olabilir. 6 Taze tadı için kesilmiş etin içine biraz çiğ özü koyun, biraz konjak unu ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika marine edin. 7 Tavayı ısıtın, kızarmış eti kırıncaya kadar kaydırın, tartın ve bir kenara koyun. 8 Tavaya biraz yağ koyun ve sarımsakları kavurun. 9 Yeşil fasulye ve zencefili karıştırın. 10 Sonra kızarmış eti aşağı kaydırın, biraz tuz ve yeşil fasulye ekleyip eşit şekilde kavurun. 11 Biraz su ekleyin ve çorba neredeyse hasat olana kadar bekleyin, ardından ocağı kapatın ve pişirin.