Malzemeler
Tavuk ayağı
400 g
Domuz derisi
200 g
Dilimlenmiş zencefil
100 gram
Yardımcı maddeler: Yıldız anason, doğru miktar, rezene, doğru miktar, defne yaprağı, doğru miktar, pirinç şarabı, doğru miktar, gül yaprakları, doğru miktar
Kristal gül kolajen jeli nasıl yapılır 1 Önce tavuk ayaklarını ve domuz derisini yıkayın, tavuk ayaklarını parçalara ayırın, domuz derisini dilimleyin, soğuk su, zencefil dilimleri ekleyin ve pirinç şarabı ile beyazlatın
2 Pişirdikten sonra, malzemelerdeki tüm köpüğü temizlemek için hemen soğuk suya batırın
3 Tekrar soğuk suya koyun, baharat torbasını ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin
4 Yaklaşık 40 dakika sonra, tavuk ayağı ve domuz derisinin neredeyse eridiğini görebilirsiniz Tadına tuz ekleyin ve ısıyı kapatın.
5 Gül yapraklarını hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, doğrayın ve jöle kutusuna koyun
6 Çorbayı süzün, küçük bir kaşıkla jöle kutusuna yavaşça koyun ve bir gece buzdolabına koyun.
7 Kalıptan Çıkarma: En uygun yol 10 saniye boyunca sıcak suda bekletmektir. Çok uzun süre eritmeyin
-
- Biberli Sığır Eti
-
- Ispanaklı omlet
-
- Turşu ile kızarmış jambon
-
- Vejetaryen Kızarmış Yeşil Fasulye
-
- portakal suyu
-
- meyve salatası
-
- Mei Cai Kou Po
-
- Kızılcık suyu
-
- Çilek şarabı
-
- Taraklı Congee
-
- Soğuk meyve eriştesi
-
- Vejetaryen Kızarmış Yeşil Fasulye
