Malzemeler
sığır eti
400 g
Acı kabak
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, zencefil, yeşil soğan, nişasta, soya sosu
Acı kabak ile sığır eti nasıl karıştırılır 1 Hammadde: sığır eti, acı kabak;
2 Malzemeler: yeşil soğan, zencefil;
3 Sığır etini yatay desene göre ince dilimler halinde kesin;
4 Sığır etini ince dilimler halinde kesin ve kesilmiş zencefile koyun;
5 Malzemeleri kesin ve bir kenara koyun;
6 Havuç renk eşleştirme için kullanılır, daha sonra kullanmak üzere dilimleyin;
7 Acı kabak açılır ve çekirdeksizdir;
8 Çapraz olarak ince dilimler halinde kesin;
9 Acı kabağı haşlamak için su hazırlayın;
10 Suyu büyük ateşte yaklaşık 3 dakika kaynatın;
11 Acı kabağı dökün ve biraz acıyı gidermek için haşlayın.
12 Bir dakika kadar haşladıktan sonra balık tutabilirsiniz;
13 Beyazlatılmış acı kabak daha sonra kullanılmak üzere paketlenmiştir;
14 Sığır etine nişasta, soya sosu, tuz, yağ ve diğer malzemeleri koyun;
15 Sığır etini malzemelerle iyice karıştırın;
16 acı kabağı kızartmak için tavaya başlayın;
17 Beyazlatılmış acı kabağı tencereye dökün, biraz tuz ekleyin ve güzel bir tat için kavurun;
18 Acı kabağı yaklaşık 1 dakika karıştırın ve sonra hazırdır, daha sonra kullanmak üzere ayarlayın;
19 Sığır etini tavaya dökün ve kızartmaya başlayın.Çok hızlı çevirmeyin, neredeyse kuru hissettiğinde tavanın yan tarafına biraz su ekleyerek dana etini belirli bir miktar nemde tutun, dana etini çevirip 1-2 dakika kadar kızartın;
20 Sığır eti 7 veya 8 olgunlaşana kadar kızartıldığında, az önce kızartılmış olan acı kabağı dökün ve acı kabak dana etinin suyunu çekmesi için birlikte kızartın.
-
- Jambon ve Mantar Çorbası
-
- mayonez
-
- Kereviz eti köfte
-
- Dana Hamburger
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış kar bezelye
-
- Kabak ve Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Mantar ve patatesli domuz yahnisi
-
- Yağsız pirinç pişirici kızarmış balık
-
- Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Üç Baharat
-
- Biber ve soğan ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Sarımsaklı Domuz Pirzola
