Ev yapımı çilek reçeli nasıl yapılır 1 Taze çileklerin saplarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, ardından beyaz şekere koyun, streç filmle örtün ve buzdolabında 3 saatten fazla marine edin.
2 Çilekler, dekapajdan sonra çok su üretecek, direk tencereye dökün ve kısık ateşte kaynatın. En iyisi demir tava değil, yapışmaz tava kullanmaktır.
3 Su kaynatıldığında ve ısı kısık ateşe çevrilip bir süre kaynatıldığında, şu anda çilek suyunun nispeten nadir olduğu görülebilir.
4 Haşlanmış yiyecek daha kalın göründüğünde ve net bir his uyandırdığında iyidir.Tava neredeyse soğuduktan sonra, tadına bakmak için uygun miktarda limon suyu dökün veya eklemeyin.
