Kung Pao Kral Pleurotus - Yemeği
Ana malzemeler
- Pleurotus eryngii İki
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Yer fıstığı Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 fıstık kızartılır ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakılır.
-
2 eryngii mantarı, doğranmış
-
3 Kesilmiş pleurotus eryngii'yi kaynar su dolu bir tencereye koyun.
-
4 Beyazlatılmış eryngii mantarlarını soğuk suya koyun
-
5 Eryngii mantarlarını çıkarın ve suyu sıkın.
-
6 Kuru biberi parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve kalanını kıyın.
-
7 Bir kaseye uygun miktarda şeker ve sirke koyun, uygun miktarda su ekleyin, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin, uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin, bir kaşık nişasta ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın. Çeşitli baharatların miktarı kendi tercihlerinize göre ayarlanır.
-
8 Tavayı başlatın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin.
-
9 Acı biber segmentini ve pleurotus eryngii'yi ekleyin.
-
10 Eryngii mantarlarını 9 dakika kızartın.
-
11 Arpacık soğanı ekleyin.
-
12 Kızartılmış fıstıkları ve baharatlı sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve çıkarın.
