Aksesuarlar: tereyağı 10 gr süt 50 gr yumurta 1 beyaz şeker 15 gr matcha tozu doğru miktarda çikolata sosu doğru miktarda
Mini sandviç kekler nasıl yapılır 1 Önce yumurtanın akını ve yumurta sarısını ayırın. Yumurta beyazlarını içeren yumurta çırpıcı yağsız ve susuz olmalıdır.
2 Yağı suda eritin.
3 Yumurta sarısını ve eritilmiş tereyağını karıştırın, iyice karıştırın.
4 Sütü ekleyin, düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin.
55 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta akına 10 gr şeker ve uygun miktarda limon suyu ekleyin, ıslanıp köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
7 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Sonra tüm yumurta sarısı sıvısını kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Elektrikli fırın tepsisini yağlamadan, hamuru tencereye damlatmak için küçük bir kaşık kullanın. Küçük baloncuklar göründüğünde ters çevirebilirsiniz.
10 Onu biraz geç ve fazla boyadım, ama biraz gevrek olurdu.
11 Bir tencereyi kızarttıktan sonra, kalan meyilliye matcha tozu ekledim ve birkaç matcha kek yapmak için iyice karıştırdım.
12 Tavada kızartılmış krep.
13 Çörekin düz tarafına çikolata sosu sürün ve başka bir kekle örtün. Elbette diğer sıkışmaları da kesebilirsiniz.
