Küçük bir balkabağı nasıl yapılır 1 Kabağı parçalara ayırın ve tencerede buharda pişirin.
2 Buharda pişirilmiş kabak çamurunu daha sonra kullanmak üzere kazıyın, yapışkan pirinç unu, un ve mısır ununu daha sonra kullanmak üzere karıştırın.
3 Karışık tozu kabak püresine ekleyin ve bir hamur oluşturmak için yoğurun.
4 Küçük bir parça hamur alıp yuvarlayın.
5 Yemek bıçağının şekli (düz kaşık sapı da çok kullanışlıdır).
6 Sap yapmak için biraz daha hamur yoğurun.
7 Yağı buharlama rafına fırçalayın ve küçük balkabaklarını koyun, tencereye soğuk su koyun, su kaynayınca orta ateşe getirin ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
8 Kokulu çiçek balkabağı hafifçe soğutulduğunda koyulaşır, bu küçük balkabağı sıcakken yumuşak ve mumsu olur, soğuduktan sonra tadı daha inatçı olur.
9 Sevgili dostlarımız katı yemek yerler, bu yüzden dolgu olmaz, kırmızı fasulye ezmesi gibi en sevdiğiniz dolguları da sarabilirsiniz.
