Yardımcı malzemeler: uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda salamura
Kızarmış domuz mafsalı uygulaması 1 Bir domuz mafsalı hazırlayın, böylece et satıcısı sizin için domuz kılını yakabilir.
2 Domuz derisini yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
3 Bir torba halojen malzemeleri, kuru kırmızı biber, biber, yıldız anason ve tarçın hazırlayın. (İsteğinize göre başka çeşitli baharatlar da ekleyebilirsiniz) 1000ml su ilave edin
4 Bir tencere eski salamura hazırlayın ve önceki adımdan yeni tuzlu suyu ekleyin. Marine etmek için toynağa koyun.
51,5 saat marine ettikten sonra çıkarın ve dilimleyin
