Bahar bambu çekimleri
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, şeker, tavuk özü, tavuk Bahar bambu filizlerini yağla kızartma yöntemi 1 Yarım kilo bahar bambu filizi hazırlayın Yumuşak olanları seçin Eskileri gevrek ve çiğnenir, ancak yutulamazlar. 2 Bahar bambu filizlerinin kabuklarını soyun ve yıkayın. 3 Bahar bambu filizleri bölümler halinde kesilir ve bambu filizleri yağda kızartılır. 4 Tencereye salata yağını dökün, çünkü kızarmış bambu filizlerinin yağının tadı için daha fazla yağa ihtiyacı vardır, böylece biraz daha dökebilirsiniz. 5 Yağ tavasındaki yağ% 80 sıcakken, bahar bambu filizlerini ekleyin ve kızartmaya başlayın. 6 Bahar bambu filizlerinin rengi solana kadar karıştırın, ardından önce biraz tuz ekleyin. 7 Renklendirmek için biraz soya sosu dökün. 8 Birkaç kez karıştırdıktan sonra damak tadınıza göre belirlenebilen şekeri yaklaşık 4 kaşık şekeri ekleyin. 9 N kez kızartın, ardından kapağı kapatın ve kaynamaya başlayın. 103-5 dakika kaynattıktan sonra kapağı açın ve biraz MSG ekleyin. 11 Karıştırın ve tavaya aktarın.