Lif kabağı
400 g
Yardımcı maddeler Yumurta, tuz, mantar, zencefil, sarımsak, sarımsak Tavada yumurta ve mantarlı lif kabağı 2 Lif kabını yıkayın ve soyun 3 Mantar ıslatılmış yumuşak bir şekilde küçük parçalara bölünmüş 4 Lif kabını çapraz bölümlere ayırın 5 Bıçağı değiştirin ve elmas şeklindeki parçalara kesin 6 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 7 Tavaya mısır yağı ekleyin 8 Yağı ısıtın ve yumurta sıvısını ekleyin 9 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin 10 Güzel kokusu olana kadar karıştırın, lif kabağı ekleyin ve karıştırın 11 Mantarı ekleyin ve kavurun 12 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 13 Son olarak, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve hemen karıştırın 14 Tabağa koyun ve servis yapın