Çıtır Susamlı Krep-Katz'ın sesini beğendim - Yemeği
"Çıtır krepler. Katz'ın sesini duymak hoşuma gidiyor. Yaparken ince yapıp gevrek olana kadar eşit şekilde pişirin." Malzemeler
- Beyaz susam 80 g
- protein 70 g
- Eritilmiş tereyağı 30 g
- Toz şeker 40 g
- Düşük glütenli un 25 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Yumurta beyazlarını pudra şekerine ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın
-
3 Yumurta akı, çok sayıda küçük baloncukla birlikte çok ipeksi görünüyor
-
Adım 4: Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Beyaz susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve 30 dakika bekletin.
-
7Daha derin ve daha büyük bir kap alın, krema torbasına koyun ve hamuru krema torbasına dökün
-
8 Krema poşetini sıkın ve makasla küçük bir delik açın ve hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkın (daha ince olması için daha ince olmayı unutmayın)
-
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirin, üst ısı 180 derece, alt ısı: 150 derece ve yaklaşık 13 dakika pişirin (Changdi elektrikli fırın kullanın)
-
Yüzeye 10 altın sarısı
Matcha Bademli Kurabiye
Sonraki
