g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış gündönümünün köfteleri güneyde pırasa ve etli köfte - Yemeği

Kış gündönümü yirmi dört güneş teriminde önemli bir güneş terimidir ve aynı zamanda Çin'de geleneksel bir halk festivalidir. Kış gündönümünde genellikle kuzeyde köfte yenir.Güneyde olduğu gibi yapışkan pirinç topları vazgeçilmezdir.Kış gündönümünde yavaş yavaş yaygın bir besin haline gelen köfte, en klasik olanı pırasalı köfte. Gerekli malzemeler: 500 gram un, 550 gram frenk soğanı, 240 gram yağ ve yağsız domuz eti dolması, 2 yumurta 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, 2 kaşık bitkisel yağ, 1 kaşık susam yağı, 1 yemeklik şarap, yarım kaşık beyaz biber, 2 kaşık tuz, 1 kaşık pırasa yağı

1. Hamuru yarım saatten fazla yoğurun. Hamuru boşaltın, hamuru açın ve küçük bir daire kalıbı kullanarak hamuru istediğiniz boyuta tek tek bastırın. 2. Isıtmak, yumurtayı çırpmak, kısık ateşte açmak için tencereye bitkisel yağ ekleyin ve yumurta kırık yumurtalara dönüşene kadar yemek çubuklarıyla hızla karıştırın, ardından ocağı kapatın 3. Zencefil, karabiber, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, bitkisel yağ, tuzu domuz dolgusuna ekleyin ve saat yönünde karıştırın. Dördüncü olarak, yumurtaları dökün ve iyice karıştırın Beş veya altı. Pırasayı suyla yıkayın ve uçlarını kesin, ardından etle karıştırdıktan sonra çorbadan çıkmaması için bir kaşık dolusu bitkisel yağda karıştırın 7. Bir sonraki adım nasıl köfte yapılacağıdır ve köfte şekli size bağlıdır ve ben sadece resimde gösterilenler gibi basit olanları hızlı bir şekilde yapıyorum. 8. Köfte ister buharda pişirilsin ister çorbada haşlansın, ne istersen yapabilirsin.

En kolay ve en hızlı külçe köfte

Babam da bu süslü hamur tatlısını yaptı, biraz zor

Çok basitim, büyük bir tencerede suyu kaynatın ve köfte koyun, çok memnunum. Hamur kabuğu tek başına daha iyidir, kabuğu daha kalın olmasına rağmen kaynar su kaynamaya dayanıklıdır.

Mısır eti köfte

Lezzetli mısır eti köfte

Mantarlı Yeşil Soğan Domuz Börek

Lezzetli köfte

Mısır Etli Buharda Pişirilmiş Mantı

Bir tabağı haşlanmış köfte ile doldurun

Taro ve Etli Buharda Pişirilmiş Mantı

Buharda pişmiş hamur tatlısı külçe

Aynen böyle yemek güzel

Domuz kemiği çorbası köfte de biraz yeşil soğanla çok güzel kokulu

Lezzetli pırasa köfte

Yedi veya sekiz büyük köfte büyük bir kasedir

Kış gündönümü lezzetli pırasa köfte

Köfte hazırdır ve dondurulup saklanabilir.Onları yemek isterseniz buharda pişirilebilir, buharda pişirilebilir veya haşlanabilir. Otantik ve doyurucu olabilirler.