Tam buğdaylı lotus yaprağı keki - Yemeği
Ana malzemeler
- Kepekli un 200 g
- Eski yüz 80 g
- Su 140 g
- tuz 4g
- soda 2 g
- sıvı yağ birazcık
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Eski erişteleri ısıtın ve nemlendirin. Una tuz ve soda ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra eski yüz suyunu ekleyin ve bir hamur oluşturun
-
2 ve böyle pürüzsüz bir hamur oluşturun. Sıcak bir yerde 1,5 saat fermente edin
-
3 Mayalanmış hamuru çıkarın ve iyice yoğurun. Ve sonra birkaç boyuta ayrıldı
-
4 Yuvarlak bir pastanın içine yuvarlayın, biraz yağ sürün ve ortasına kelepçelemek için yemek çubukları kullanın. Sonra ikiye katlayın
-
Katladıktan sonra ortada sıkıştırın 5
-
6 Ardından tutamak tarağını kullanın. Önce üç satıra basın. Sonra diğer birkaçına basmaya devam edin
-
7 pek yakışıklı değil . Beş yaptım. Tamamlandıktan sonra 10 dakika daha mayalanmaya devam edin. Sonra buharda pişirmeye başlayın. Kaynattıktan sonra on dakika buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra beş dakika bekletin ve ardından diğer bulaşıklarla karıştırın.
-
8 Tamam, güzel değil mi?
İpuçları
Kendiniz ayarlayın çünkü un suyu farklı şekilde emer. Eski erişteniz yoksa bunun yerine 1 gram maya kullanabilirsiniz. Lezzetler yerden yere değişir. Bu yüzden yemek yapmayacağım. Ne istersen seç Sivilce erişte çorbası
önceki
Mantarlı kızarmış yumurta
Sonraki
