Kore baharatlı lahana - Yemeği
Çin lahanası 1500 gram Beyaz turp 500 g havuç 200 g Kıyılmış sarımsak 3 yemek kaşığı Zencefil 1 kepçe Kore biber salçası 500 g Biber tozu 1/4 su bardağı Balık sosu 2 kaşık Armut suyu Yarım bardak Şeker 1 kepçe deniz tuzu Yarım bardak
Aşama 1
İçindekiler: 1500 gram lahana, 500 gram beyaz turp, 200 gram havuç, 3 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil, 500 gram Kore biber salçası, 1/4 su bardağı toz biber, 2 yemek kaşığı balık sosu, 1/2 su bardağı armut suyu, 1 beyaz şeker Kaşık, yarım bardak deniz tuzu.
Adım 2
Lahanayı 6 saat deniz tuzu ile marine edin.
Aşama 3
Beyaz turp ve havucu parçalayıp 2 saat deniz tuzu ile marine edin.
4. adım
Marine edilmiş lahana ve rendelenmiş turp durulayın ve suyu sıkın.
Adım 5
Lahanayı 2 cm'lik dilimlere kesin, ardından tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Son olarak mühürlü bir kutuya koyun, serin bir yere koyun ve 2 gün sonra yiyebilirsiniz.
