un
500 g
Frenk soğanı
200 g
Takviyeler, yağ, tuz, erişte, yumurta, karides kabuğu, biber erişte Pırasa kutusu nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu suyla karıştırın, 30 dakika uyanın. 2 Pırasa yıkayın, kurutun ve küçük parçalara bölün. Yumurtaları büyük bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın, pişene kadar kızartın ve parçalara ayırın. 3 Erişteyi yavaşça ıslatın ve ince ince doğrayın, frenk soğanı, doğranmış yumurta ekleyin, tuz, karabiber, kuru karides kabuğu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Hamuru eşit dozlara bölün, bir doz alın, düzleştirin, oklava ile yuvarlak bir hamur haline getirin ve pırasa dolgusunu koyun. 5 Hamuru ikiye katlayın, ardından danteli baş parmağınızla sıkıştırın. 6 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, ince bir tabaka yağ sürün, bir kutu pırasa koyun, kısık ateşte kızartın, altı altın olana kadar kızartın, ters çevirin. 7 Çok lezzetli!