Basit ve lezzetli ev yapımı kızarmış erişte - Yemeği
Yarım alabaş, rendelenmiş ve bir kenara konulmuş
Havuçları parçalara ayırın ve bir kenara koyun (kesim çok kalın, doğrudan bir silecek kullanabilirsiniz)
5 dilimlenmiş jambonlu sosis ve bir kenara koyun (bu sefer Jinluo küçük nişastalı sosis kullandım)
Üç yumurtayı çırpın ve bir kenara koyun, biraz tuz ekleyin
Arpacık soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
Yaklaşık 50 yaprak ıslak erişte, kaynattıktan sonra 3 dakika kaynatın, soğuk suyu alın ve bir kenara koyun.
Omlet
Kokulu olana kadar yağ, soğan ve sarımsak ekleyin
Rendelenmiş alabaşları ekleyin ve havuçları yumuşayana kadar karıştırın.
Sosis ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurtaları ekle ve güzelce karıştır
Erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın
Bugün eklediğim, dün rendelenmiş tavukla karıştırılmış sos. Geriye kalanına tuz, iki kaşık sirke, yarım kaşık şeker, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık acı biber yağı ve yaklaşık beş dakika karıştırılarak her erişte suyu ile doldurulur.
Çömleğin dışında ~ Bugün arkadaşım geldi, bu yüzden iki kişi için ve her zaman mutlu su var
