Basit ev yemekleri-sirke patates dilimleri - Yemeği
"Bu sirkeli patates parçalarından bahsetmişken, mutfağa ilk kez girdiğim aydınlanma yemeği olarak kabul edilebilir.Patateslerin yumuşak dokusunu sevdiğim için ama çıtır çıtır hissini sevmediğim için sersemlemiştim. Ferahlatıcı sirkeli patates dilimleri en sevdiğim tadı yaptı, ama turp ve lahananın kendi favorileri var. Sadece kendi zevkinize göre oynamak için yemek pişirmek değil! " Malzemeler
- Patates 2 parça
- Sarımsak 3 yaprak
- Arpacık soğanı 1 parça
- Balzamik sirke 2 kaşık
- tuz 2 gram
- şeker 4 gram
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: İki patatesi yıkayıp soyun.
-
Adım 2: Patatesleri mümkün olduğunca ince ince dilimler halinde doğrayın. (Bıçak becerilerimi görmezden gelin)
-
3 Patates dilimlerini doğrayın ve kenara koyun.
-
4 Bir kase temiz su hazırlayın, patates parçalarını bir süre ıslatın, ardından nişastayı yıkayıp süzmek için temiz suyla iki kez durulayın.
-
Yeşil soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
-
Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, yağı ilave edip soğan ve sarımsağı soteleyin.
-
7 Süzülmüş patates parçalarını tencereye koyun ve kızartın.
-
8 Balzamik sirke ekleyin ve bir süre kavurun.
-
9 Yaklaşık 2 dakika kızartmayı sürekli karıştırın, tuz ve şeker ekleyerek karıştırmaya devam edin
-
Patates parçaları neredeyse piştiğinde doğru miktarda tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve tencereden çıkacaktır.
İpuçları
1. Sıcak ve ekşi tadı seven arkadaşlar, tadı artırmak için keskin veya kuru biberler de ekleyebilirler. 2. Çıtır çıtır patates parçaları yemek istiyorsanız, nişastayı çıkarmak için kestikten hemen sonra soğuk suyla yıkamalısınız. Çok çıtır yemek istemiyorsanız, suya batırmak en iyisidir, aksi takdirde patates parçalarının rengi değişir. Taro ile Kızarmış Tavuk
Sonraki
