Aşama 1
Şehriye 5 dakika kaynar suda bekletin;Adım 2
Suyu boşaltın ve yaklaşık 2 cm'lik küçük parçalara makasla kesin;Aşama 3
Erişte üzerine kıyılmış sarımsak, doğranmış biber sosu, doğranmış yeşil soğan, bitkisel yağ ve taze kabuklu deniz ürünleri ekleyin;4. adım
Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve bir kenara koyun;Adım 5
Tarakları yıkayın ve fazla suyu boşaltın;6. Adım
Sarımsaklı şehriye kaşığını taraklara koyun ve düzgünce ızgara ağına yerleştirin Fırını 250 dereceye kadar önceden ısıtın ve ateşi azaltın. Izgara borusu kırmızıya dönünce ızgara ağını alt tabakaya yerleştirin ve yaklaşık 8 dakika pişirin.