Malzemeler
un
250 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 5 gr, soğan, 1 yeşil sarımsak, 2 domuz yağı, 100 gr, soya sosu, et suyu, et suyu
Yangchun eriştesi uygulaması 1 Unun içine yumurta ve tuz koyup hamur yapın, bir leğene koyun ve bir süre uyanmak için nemli bir bezle örtün.
2 Hamuru ilk viteste ve ikinci viteste tekrar tekrar bastırmak için erişte makinesini kullanın ve erişte yapmak için en ince dişliyi kullanın. Bu şekilde preslenen erişteler, tıpkı dışı ramen gibi yuvarlaktır, özellikle lezzetlidir.
3 Domuz yağı eritmek için tencereye koyun.
4 Dilimlenmiş soğanı ekleyin ve soğan koyu kahverengiye dönünceye kadar orta-kısık ateşte yavaş yavaş kavurun ve gevrek olana kadar kızartın.
5 Su kaynadıktan sonra preslenmiş erişteleri ekleyip pişirin.
6 Erişte kasesine bir kaşık yeşil soğan yağı ve bir kaşık Verdami soya sosu koyun.
7 Pişmiş erişteleri bir kaseye alın, pişmiş et suyunu ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil sarımsak serpin. Artı bir bittern yumurtası.
-
- Acılı Fasülyeler
-
- Trotter Soya
-
- Ceviz siyah susam ezmesi
-
- Kızarmış yumurta kabuğu
-
- Pembe Yoğurtlu Doğum Günü Pastası
-
- Şuruplu Konserve Sarı Şeftali
-
- Lahana ile tavada kızartılmış erişte
-
- Tatlı osmanthus aroması buharda pişmiş kabak
-
- Bakla Havuçlu Kemik Çorbası
-
- Siyah pirinç susam ezmesi
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Fıstık Yulaf Ezmesi
