un
200 g
Kar kulağı
10 g
Kurutulmuş yosun
10 g
Aksesuar kaya şekeri 150g Kanton şekerli su yöntemi1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve suyu yoğurun, ardından hamuru 20 dakika bekletin 2 Sonra küçük parçaları kesin 3 Yosun, kar mantarına batırılmış, daha sonra kullanılmak üzere akide şekeri 4 Yosunu ve kar mantarını yıkayın ve küçük çiçekleri kesin, yıkanmış yosunu ve kar mantarını kaynatma kabına ekleyin 5 Tencereyi kaynattıktan sonra erişteleri ekleyin 6 Erişte yüzene kadar pişirin, 10 dakika daha pişirin, kaya şekeri ekleyin 7 Kaya şekeri eridikten sonra yenebilir.