Margarita kurabiyelerinin pan versiyonu (el kelepçeli partiyi kolayca öğrenebilirsiniz) - Yemeği
Tadı paslı ve ağızda eriyor Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça tuz 1 g Yemeklik yağ 90 g Şeker 40 gram Sade un 100 gram Mısır nişastası 75 gram
İki adet haşlanmış yumurta sarısı alın ve bir süzgeçle süzün veya bir süre tutun
90 gram yemeklik yağ, 40 gram şeker, 1 gram tuz ekleyip iyice karıştırın.
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
100 gram normal un ekleyin ve ardından 74 gram mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın, sonra yoğurmaya başlayın, eriştelerin topaklanması kolay değildir, birkaç küçük top halinde yoğurun
Küçük bir hamur tatlısı alın, yoğurun, ellerinizle sıkın ve resim haline getirin, sonra bir tencereye koyun, en küçük ateş kapağını kapatın ve yakın.
Yüzey sertleşene ve rengi bozulana kadar ters çevirin. Marclet kurabiyeleri hazır. Vaktiniz varsa deneyin, çok kolaydır, geri dönüp ödevinizi teslim etmeyi unutmayın
