Kabak susamlı top - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak 75g (buharlamadan sonra)
- Su değirmeni yapışkan pirinç unu 200 g
- Toz şeker 20 g
- Soyulmuş beyaz susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kabak, soyulmuş ve doğranmış ve buharda pişirilmiş
-
2 Kabağı sıcakken, tercihen bir mutfak robotu kullanarak kabak püresine bastırın.
-
3 Pudra şekeri ve yapışkan pirinç ununu ekleyin ve karıştırın
-
4 ve orta derecede sert bir hamur oluşturun
-
5 Şeritleri ovalayın ve eşit parçalara bölün
-
6 Küçük bir top halinde yoğurun, yüzeyi yapışkan hale getirmek için suya geçirin
-
Beyaz susamda 7 rulo
-
8 Susam tohumlarını daha sıkı hale getirmek için ellerinizle hafifçe ovalayın
-
9 Tüm küçük kenevir toplarını ovalayın
-
Yarım tencere mısır yağını 10 küçük tencereye dökün, hafifçe ısıtın, kısık ateşe çevirin ve küçük kenevir toplarını tek tek yağa koyun.
-
11 Kenevir topu yüzene kadar kızartın, küçük kenevir topunu tekrar tekrar aşağı bastırmak için bir kevgir kullanın
-
12 Birkaç kez tekrar tekrar bastırdıktan sonra, kenevir topu belirgin bir şekilde büyür ve ardından yüzey altın olana kadar kızartmaya devam edin.
-
13 kevgir yüzey rengini gözlemlemek için kenevir topunu alır
-
14 Kızarmış kenevir topları fazla yağı emmek için mutfak kağıdına yerleştirilir
-
Sıcakken yiyin, ağzınızı yakmaya dikkat edin!
