g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

balkabağı pastası - Yemeği

Ana malzemeler

kabak 75g (buharda pişirilmiş)
Su değirmeni yapışkan pirinç unu 200 g
Toz şeker 15 g
Mısır yağı Doğru miktar (kızartılmış)

Aksesuarlar

Soyulmuş beyaz susam Doğru miktar
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 kabak soyulmuş ve ince dilimlenmiş ve buharda pişirilmiş
2 Bir kaşık kullanarak püre haline getirin, tercihen bir pişirme makinesiyle hassas bir macun haline getirin
Sıcakken pudra şekeri ve yapışkan pirinç ununu karıştırın.
4 ve orta derecede sert bir hamur oluşturun
5 Yaklaşık 30 gramlık küçük hamurlara bölün
6 Küçük bir hamur alın, küçük bir yuva oluşturacak şekilde yoğurun ve biraz fasulye ezmesi ekleyin
7. Bir kaplanın ağzıyla ağzını kapat
8 Küçük keklere hafifçe bastırın
9 Suyu geçirdikten sonra beyaz susam tohumlarını batırın
Uygun miktarda yağı 10 küçük tencereye dökün ve% 50 sıcakta ısıtın, balkabağı turtasını ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
11 Fazla yağı emmesi için kağıt havluyu alın ve üzerine koyun.
12 bitmiş ürün

İpuçları

Erişte yapımında kabak püresi kullanılır Kabak, undan farklı su emme özelliklerine sahiptir, bu nedenle esas olarak orta sertlikte hamur haline getirilir. Kabak püresi sıcakken karıştırılmalıdır. Yoğurulmuş balkabağı turtasını biraz sudan sonra susam tohumlarına batırın ve eşit şekilde ve sıkıca daldırmayı kolaylaştırın. Yağ% 50 sıcakken kabak turtası kızartılabilir. Bir seferde daha fazlasını yapabilir, bir sebzelere paketleyebilir ve dondurmak için buzdolabına koyabilirsiniz. Çıkarın ve gerektiğinde kızartın. Özel hatırlatma: Yiyecekleri kızartırken gözlemlemek, yağ sıçramasını önlemek ve kendinizi haşlamak için başınızı germemeye dikkat edin. İyi aydınlatılmış bir yerde rengi alıp gözlemlemek için bir süzgeç kullanabilirsiniz.

#ACAbaking yıldız yarışması#Deniz yosunu ve et ipi

Kabak susamlı top