Malzemeler
pirzola
500 g
kestane
500 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağ, 2 gr tuz, 2 gr zencefil, 2 parça sarımsak, 10 gr kaya şekeri, 20 gr barbekü sosu, 20 ml yemeklik şarap, 15 ml
Kestane kaburga kavurma uygulaması 1 Malzemeler, 1 kg kestane ve 1 kg kaburga hazırlayın.
2 Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin.
3 Suyu kaynatın ve kestaneleri ve pirzolaları ilave edin.
4 Kaburgaları haşlayın ve suyu boşaltın.
5 Tavaya biraz yağ ve kaya şekeri koyun, kaya şekerini kısık ateşte eritin.
6 Kaburgaları tavaya koyun.
7 Pirzola altın rengini alana kadar kızartın, barbekü sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Zencefil sarımsağı ekleyin, şarabı pişirin ve iyice karıştırın.
9 Pirzola olmadan su ekleyin, üzerini örtün ve 20 dakika pişirin.
10 Kestaneleri ekleyin, eşit şekilde kızartın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
11 Son olarak biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, üzerine yeşil soğan serpin ve servis yapmak için ocağı kapatın.
-
- Üç renkli iki pirinç lapası
-
- Melaleuca Böreği
-
- Buharda pişmiş lahana köfte
-
- Sarımsak turşusu
-
- [El yapımı mutfak] Baharatlı kavrulmuş bamya
-
- Tofu Beyin
-
- Kızarmış patates
-
- kızarmış tavuk
-
- Vejetaryen Kızarmış Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Hünnap domuz yağı susamlı kek
-
- Çilekli Mus Kek
-
- Armut Tremella Kupası
