Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
5
Aksesuarlar: mısır yağı 60 gr tuz, doğru miktarda mango püresi 80 gr şeker 90 gr
Güzel kokulu mangolu şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını iki yağ ve su içermeyen kapta ayırın.
2 Mangoları soyun, uygun miktarda süt ekleyin ve bir mikser ile mango püresine çırpın.
3 Yumurta sarısına 60 gram mısır yağı, 30 gram şeker ve 80 gram mango püresi ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta sarısı hamurunda az unu eleyin.
5 Eşit olarak kesin ve karıştırın (daire şeklinde karıştırmayın ve süre çok uzun olmamalıdır).
6 Yumurta beyazı hamuruna uygun miktarda tuz ekleyin ve balık gözü kabarcıklar oluşana kadar çırpın.
73 kez, her seferinde 20 gram beyaz şeker ekleyin ve yumurta beyazları kuruyana kadar orta hızda çırpın. (Fırını bu sırada 150 derecede önceden ısıtın)
8 Yumurta sarısı hamuruna uygun miktarda yumurta beyazı ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Karışık macunu yumurta beyazı hamuruna dökün.
10 Hızlı ve hafif kesme ve eşit şekilde karıştırma.
118 inçlik bir kalıba dökün, kalıbı kaldırın ve büyük kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez vurun. 150 derece, alttan ikinci kata 1 saat fırına koyun. Fırından çıkar çıkmaz soğumaya ve kalıptan çıkarılmaya başlanır.
-
- Ayı Bademli Kurabiye
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Lav keki
-
- Cızırtılı tofu
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Casita Sosisli Çörek Çikolata Soslu
-
- [Baicui Happy Baking] Et İpli Kurabiye
-
- Rum Üzümlü Çikolata Parçası
-
- Jambon haşlanmış tofu
-
- Bademli kurabiye
-
- İspanyol Uskumru Çorbası
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
