Mantar Dolması Tavuk - Yemeği
Yarı kurutulmuş shiitake mantarı 200 gram yemek patates 200 gram yemek
1. Yarım tavuğu parçalara ayırın ve ayırın
2. 200 gram kurutulmuş shiitake mantarını daha sonra kullanmak üzere suya batırın
3. 300 gram patates, daha sonra kullanmak üzere soyulmuş ve parçalara ayrılmış
4. Tencereye temiz su koyun, tavuk parçalarını haşlayın ve daha sonra kullanmak için durulayın.
5. Tencereye yağı koyun, zencefil, sarımsak, yıldız anason, defne yaprağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6. Tavuk nugget'larını dökün ve güzel kokulana kadar kızartın, koyu soya sosu, hafif soya sosu, ıslatılmış mantarları, tavuk kanadı suya batırılmış ve 15 dakika boyunca havasız kalacaktır.
7. Mantarları ve patatesleri 20 dakika birlikte dökün
8. Kırmızı biber, biraz tuz ve yemeklik şarap ekleyin
9. Sunma
