Sütlü Tost - Yemeği
Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, tuz ve mayayı ayırın.
Benim gibi yüzün önünde, erişteleri parçalamak için yemek çubukları kullanın, 2 dakika bekleyin (un tamamen su tarafından emilir) ve sonra erişte yapın. Bu, erişte yapılırken unun kovadan dışarı sıçramasını da engelleyebilir.
Makarnayı 5 dakika yoğurmak işte ufak bir numara ... Hamur 5 dakika içinde hamuru yapmazsa bu sıvı hacminizin çok fazla olduğu anlamına gelir; ben bu sırada hamuru çıkarıp erişteleri elle yoğurmaya alıştım. Çim tavuk erişte oynamayı seviyor
Hamuru 20 dakika yoğururken, yoğurmaya devam etmek için yumuşatılmış tereyağını ekleyin.
Hamuru tamamen genişleyene kadar yoğurun, usta iseniz, hatta bırakın ve yoğurun.Genellikle film 20 dakikada üretilebilir.
Hamur bir kez fermente edilir
Kaymayı önleyen yoğurma paspasları için size bir numara öğretmek için bu zamandan yararlanın.Masa üstünü nemli bir bezle silin, yoğurma altlıklarını açın ve hava kabarcıklarını çıkarmak için plastik bir spatula kullanın.Bu adım bir araba filmi gibidir. Eylemi altında, pedin alt kısmı ve masa üstü bir boşluğa ulaşıyor.Şimdi deneyin ve hoş bir sürpriz olacak!
Bir porsiyon
Hamur eşit şekilde yoğrulduktan sonra hamur üç eşit parçaya bölünür ve şekillendirme sırasında kullanımı kolay olması için 15 dakika demlendirilir.
Hamuru uzun bir turtaya çevirin
İkincil fermantasyon için tost kutusuna koyun
İkincil fermantasyon için fırına koyun, 8 dakika dolana kadar dayanıklı hale getirin ve fırını 180 derecede önceden ısıtın
Orta ve alt katlar için 180 derece yukarı aşağı ateşleyin ve 40 dakika pişirin.Pişirdikten sonra ballı su rengini alacaktır
Altta bir başka yakın çekim
Çizim efekti oldukça iyi!
İç organizasyona bakın
