Kabarık çörekler - Yemeği
Salata yağı hariç tüm malzemeleri karıştırın. Kuru erişte kalmayıncaya kadar karıştırın. Biraz yumurta ayırın ve yüzeyi fırçalayın. Erişteleri 20-30 dakika buzdolabına koyun.
(1) Hamuru yoğurmak biraz yapışkandır, aslında yoğurma, gerdirme veya uzun bir şerit halinde çırpma değildir, ardından ortasına yağ sürün, katlayın ve önceki adımlara devam edin. Hamur yavaş yavaş garip bir şekilde yumuşayacak ve film bu sırada neredeyse ortaya çıkacak. (2) Salata yağı tereyağından farklıdır, ilave edildikten hemen sonra kaygandır, ancak sağlıklı beslenmek adına bir süre yoğurmak çok da zor değildir. Hamuru orijinal boyutunun iki katı olana kadar bir kapta fermente edin. Bazı arkadaşlarımın yüz yüze görüşemediğini görmek beni üzüyor ve yüz yüze görüşmek çok önemli.
Orijinal boyutunun iki katına fermente edildi. Ortaya bir delik eklemek için çubuk kullanın ve ne daralma ne de geri çekilme fermente edildiğini gösterir
Hamuru istenilen boyuta bölün ve iyice yoğurun. İkinci bir prova gerçekleştirin
Hamur orijinal boyutunu ikiye katladı, Yumurta sıvısını fırçalamaya başladı, Ya da tatlıları ve balı fırçalayabilirsiniz, ancak yöntem farklıdır. Yumurta sıvısını fırçaladım Sonra eşit miktarda susam serpin
Doldurmanın bir parçası (Elmayı küçük parçalar halinde kesin, biraz su ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın, ardından şeker ve nişasta ilave ederek koyulaşana kadar kızartın) Fırını önceden 150 derece ısıtın, orta tabakaya koyun ve üst ve alt ateşte 15-20 dakika pişirin, 180 derece döndürün, gitmeyin, renk yakında olacak. Not: Pişirmeyin, sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın.
Sonunda bitti
