g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Beef Melaleuca] Ah! etli börek! Melaleuca! Gevrek! Eğlence! - Yemeği

Yeşil soğanlı krep, cep krepleri, yoğurtlu krepler ve diğer hamur işlerinin nasıl yapıldığını öğrettiğimizde, bazıları et dolgulu krepleri her zaman itiraf ettiler. Bugün, Dabie Dağları'ndan bir çiftçi olan Abin'i size nasıl bir yerli toprak yapılacağını öğretmesi için özel olarak davet ettim. Aromalı dana turtası, her katı kalın etle kaplanmış, kabuğu ince ve gevrek, gerçekten lezzetli. Çok amaçlı un 200 g Su 100 gram Kıyılmış sığır eti 300 gram havuç 200 g soya sosu 30 ml tuz 5 gram Arpacık soğanı bir miktar

Hamur yap. Çok amaçlı unu doğrama tahtası üzerine dökün, porsiyonlara su ekleyin, iyice karıştırın, pamuk yünü ile yoğurun, hamur oluşturmak için tekrar tekrar yoğurun, nemli bir bezle örtün ve bir saat bekletin;

Dolgu yapın. Kıyılmış ete tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın;

Kızartma tavasından kıyılmış dana etini tavaya dökün ve kısık ateşte karıştırarak kızartın, koku ve tadı arttırmak için biraz havuç ekleyin ve suyu tamamen kurutun;

Erişteleri yuvarlayın ve dolguları sarın. Hamuru şeritler halinde yoğurun, 50 gram muntazam boyuta bölün, ince oval bir hamur haline getirin, simetrik olarak 4 çizin, bir kat kıyma serpin, kenarlarında 1 cm boşluk bırakın ve eşit olarak doğranmış yeşil soğan serpin , Ve sonra tekrar tekrar 8 kez katlayın, böylece hamur kıyma etrafına sarılır;

Tavaya yağ ekleyin, orta-düşük ateşte açın% 50 sıcakken puf böreğini ekleyin ve hafifçe kızartın.Tava kızardıktan sonra tekrar çevirin, üzerini kapatın ve 1 dakika pişirin, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.