Malzemeler
domates
200 g
Yumurta
100 gram
Aksesuarlar: erişte, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yağ, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda
Eski Pekin domatesli erişte 1 Domatesleri yıkayın ve soyun
2 Yumurtalar temiz su ile durulandıktan sonra, bir kaseye koyun ve eşit şekilde çırpın.
3 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
4 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün
5 Yağı ısıtın ve çırpılmış yumurtaların içine dökün Yumurtalar hafifçe sertleştikten sonra karıştırmak ve servis etmek için çubuk kullanın.
6 Tencereye uygun miktarda dip yağı dökün ve yağ% 80 ılık hale gelince tencereye yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
7 Sonra doğranmış domatesleri tencereye koyun ve karıştırın
8 Biraz soya sosu dökün, şarap ve biraz şeker pişirin, yumurtaları ekleyin ve kaynattıktan sonra iyice karıştırın
9 Pişmiş erişteleri soğuk suya koyun
10 İyi sulanmış erişteleri süzmek ve çıkarmak için bir süzgeç kullanın.
11 Üzerine domates ve yumurta dökün ve yiyin
-
- Pandispanya
-
- Taze İstiridye Congee
-
- Çift biber spiral erişte# #Bu an#
-
- Karidesli Kızarmış Siyah Mantar
-
- Domatesli Pilav
-
- Çay Kokulu Kanat Kökü
-
- Kabak Saplı Pirinç Lapası
-
- Mısır ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Tofu ile kızarmış karides karıştırın
-
- Baharatlı kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Kızılcık Tavuklu Kek
-
- Yeşil Biber Havuç Mantarlı Köfte Çorbası
