Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Tereyağı
20 g
Pudra şekeri
20 g
Büyük delikli peynir
6 parça
Aksesuar Su 100g yumurta likiti 20g süt tozu 10g kuru maya 4g tuz 3g yumurta sıvısı uygun miktarda susam tohumu uygun miktarda Kubi Salatası
Peynirli tereyağlı ekmek ruloları nasıl sandviç yapılır 1 Un, maya, şeker, tuz ve süt tozunu tartın, bir leğene koyun ve iyice karıştırın
2 Unun ortasına bir çukur açın, su ve yumurta sıvısı dökün, hamur haline getirin, erişte pürüzsüz olana kadar yoğurun (biraz daha yaptım, tarifin miktarı 4 katı, yoğurmak için çok yorgun, karıştırmak için ekmek makinesi kullanın Hamur)
3 Küçük parçalara kesilmiş tereyağını ekleyin (tereyağı küçük parçalara kesilmeli, resim henüz kesilmemeli ve resim çekilmelidir)
4 Hamur genişletme aşamasına gelene kadar yoğrulur ve neredeyse şeffaf ancak çatlamayacak kadar gerilir (o kadar kalın değildir, esas olarak tek parmakla tutulur, açılamaz, hamurun ortasında şeffaflık derecesini görün.) Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 60 dakika boyunca temel fermantasyonu gerçekleştirin. Kapağı ekmek makinesine koyup fermente ettim
5 Hamurun hacmi, boyutunun 2 katı ila 2.5 katı olana kadar ispatlayın.
6 Hamuru çıkarın, birkaç eşit parçaya bölün, havalandırın ve yuvarlaklaştırın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
7 Hamuru büyükten küçüğe doğru bir çubuk şeklinde yoğurmak için ellerinizi kullanın.
8 Oklava, yaklaşık 30 cm uzunluğunda üçgen bir şekle dönüşür.
9 Büyük uçtan yavaşça yuvarlayın
10 Squash ve tekrar yuvarla
11 Büyük ucundan kıvırın, yarıya kadar kesilmiş panç peynirin içine yuvarlayın,
12 Sonunda, yuvarlayın ve yavaşça elinizle çekin, çünkü bazen hamur küçülür ve daha iyi görünür ~ (Sanırım öyle)
13 Aslında, hamuru açtıktan sonra, nazikçe ve kuvvetli bir şekilde hamuru yukarı doğru hafifçe vurun, hamur otomatik olarak süper hızlı sarılacaktır.
14 Yuvarladıktan sonra, ucunu fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika daha mayalayın
15 Hacim büyüdüğünde, yüzeyi çıkarın ve eşit şekilde yumurta sıvısıyla fırçalayın ve susam serpin. Bu nasıl pişirilir Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve yaklaşık 13 dakika pişirin (çeşitli fırınların mizacı hala standarttır, genellikle bu sıcaklık yanlış değildir)
16 Salata sosu koyun, dilediğiniz zaman oynayabilir ve gülümseyebilirsiniz ~
17 Güzel bitmiş ürün, daha fazla salata sosu koyabilirsiniz, lezzetli ~
18 Bu tereyağlı ekmek süper yumuşak ve harika bir tadı var. Tutarken dikkatli olun. Hafifçe aldığımda küçük bir parmak izi bırakır ~~~
19 Son olarak, bir fincan kakaolu süt, günün mükemmel bir kahvaltısı veya öğleden sonra sakin bir öğleden sonra
-
- Soya Soslu Acı Karides
-
- Domates ve yumurtalı erişte
-
- Lotus yaprağı pastası
-
- Güzel kokulu dana bonfile # Taze burada başlar #
-
- Çok meyveli kremalı pasta
-
- Eski Pekin Domates Haşlanmış Erişte
-
- soya soslu köfte
-
- Pandispanya
-
- Taze İstiridye Congee
-
- Çift biber spiral erişte# #Bu an#
-
- Karidesli Kızarmış Siyah Mantar
-
- Domatesli Pilav
