g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dragon Meyveli Pasta Rulosu - Yemeği

"Ejder meyvesinin parlak rengi, bence pek çok arkadaşım onu sevdiğim kadar seviyor. Et, yumurta ruloları için dolgu olarak kullanılıyor, kabuğu çiçek olarak kullanılıyor, kişniş yapraklarıyla, yumurta rulolarının narin yumuşaklığı ve reçelin tatlılığı, gerçekten basit ve güzel. Ve lezzetli!" Malzemeler

Düşük toz 40 gram
Süt 40 gram
Toz şeker 10 gr (yumurta sarısı hamurunda kullanılır) + 30 gr (yumurta sarısı hamurunda kullanılır)
maydanoz Doğru miktar
reçel Doğru miktar

Aksesuarlar

Yumurta 4
Mısır yağı 40 gram
Limon suyu Birkaç damla
Kırmızı Ejder Meyvesi Yarım

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kullanılan malzemeler tartılır ve saklanır.
Kişnişi yıka, küçük yaprakları fırın tepsisinin bir ucuna yayın ve küçük yaprakları daha yumuşak hale getirmek için ballı küçük bir fırçaya daldır. (Kişniş yüzü aşağı bakacak şekilde bırakır).
3 Haznede su ve yağ yok, yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılıyor. Yumurta sarısını kırmamaya ve yumurtanın beyazına düşmemeye dikkat edin.
4 Yumurta sarısına 10 gram pudra şekeri, mısır yağı ve süt ekleyin. İyice karıştırın.
5 Düşük tozu iki kez eleyin.
6 Yumurta sarısı hamurunu eleyin.
7Z şeklindeki karıştırma, parçacıklar olmadan eşit ve iyidir.
8 Bu sırada fırını önceden 180 derece ısıtın. Beze salçası yapmaya başlayın. Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ve az miktarda pudra şekeri ekleyin.
9 Yüksek hızda çırpın ve büyük kabarcık şekline gelene kadar tekrar pudra şekeri ekleyin.
10 Pudra şekerini üç kez ekleyin ve daha fazla gözlem için çırpma teli ile çırpmamaya dikkat edin.
11 Kancaya küçük bir gaga gibi vur.
12 Yumurta beyazı hamurunun yarısını yumurta sarısı hamuruna dökün. J şeklinde hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
13 Ardından kalan yumurta beyazı hamurunu dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
14 Pişirme tepsisine dökün, yüzeyi düz hale getirmek için ileri geri sallayın. İki şok, büyük kabarcıklar.
15180 derece yukarı, 170 derece aşağı fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin.
16 Ortada, aşırı pişirmeyi önlemek için yumurta embriyosunun yüzey rengini görebilirsiniz ve yumurta rulosunun su kaybı yuvarlanmayı zorlaştıracaktır. Hafifçe bastırın, geri sıçrayacak ve pişecektir.
17 Pişirdikten sonra, fırın tepsisini çıkarın ve yağlanmış kağıdın üzerine ters çevirin, yağlanmış kağıdı biraz daha serin çıkarın.
18 Yumurta rulosunun desensiz ucuna ince bir reçel tabakasına dokunun, ejder meyvesini yayın ve yuvarlayın. Buzdolabında bir saat bekletin.
19 Pitaya kabuğu, bir kurabiye kalıbındaki çiçeklerden oyulmuştur.
Çiçeğin merkezini yapmak için 20 yeşil ten üzerine küçük noktalar oymak için bir pipet kullanın ve ercik yapmak için kişnişin daha ince sapını alın.
21 Yumurta rulosunun sol ve sağ taraflarını kesin ve çiçekleri kademeli olarak yumurta rulosunun üzerine yerleştirin. Yapışkan yapısı nedeniyle, pitaya kabuğunun yumurta rulosuna yapışması kolaydır ve dökülmez.
22 Nasıl keserseniz seçin, çiçeklerle dolu tam bir yumurta rulosu.
23 bitmiş ürün.
24 bitmiş resim.

İpuçları

Ejder meyvesi parlak renktedir ve püresinde çok su vardır.Yumurtayı lekelemek kolaydır, sadece biraz yuvarlayın. Ejderha meyvesinin kabuğu, insan vücudu için son derece faydalı olan çok değerli besinler-antosiyaninler içerir. Küp doğrarken, çok sert olmayan, biçilmiş tahta gibi ileri geri yavaşça kesmek için daha ince bir bıçak kullanın. Yumurta beyazlarını fazla harcamayın, kırılgan olmaları kolaydır ve pişirme süresi çok uzun olmamalıdır, kırılmaları ve yuvarlanmaları kolay değildir. Resimde 38 litre kapasiteli ACA fırını kullanılmıştır. Fırın tepsisi 350 * 250MM, (Daha ince yumurtalıkları severim, biraz yumurta hamurunu dökerim ve 3 cupcake yaparım).

Peppa Domuz Pastası

Matcha Çift Cilt Süt