Kurutulmuş kalamar
1 parça
Khumbu
100 gram
Balık köftesi
100 gram
Aptal tavuk
250 g
Aksesuarlar 15 gr yeşil soğan 5 gr zencefil tuzu uygun miktarda su Su yosunu tavuğu ve kalamar nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş kalamarı uygun miktarda alkali suya batırın. 2 Islatılmış kuru kalamarı çıkarın ve üzerine çapraz bıçak koyun. 3 Kalamar kafasını ve bıyıkları parçalara ayırın. 4 Aptal tavuğu doğrayın ve yıkayın. 5 Yosunu yumuşatmak için ılık suda bekletin. 6 Islatılmış yosunu parçalara ayırın. 7 Aptal tavuğu bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın. 8 Köpüğü sıyırın. 9 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin. 10 Kapağı kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin. 11 Sonra yosun bölümünü ekleyin. 12 Kurutulmuş kalamar ekleyin, üzerini kapatın ve 30 dakika pişirin. 13 Son olarak, balık topları ve biraz tuz ekleyin. 14 Örtün ve 10 dakika pişirin ve ocağı kapatın.