Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Patates
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soğan, biber, 4 sirke, doğranmış frenk soğanı, yemeklik şarap, zencefil
Tavada kızartılmış patates dilimleri 1 Hazırlanışı: Domuz eti ince dilimler halinde doğrayın, şarap, tuz, karabiber, zencefil ve hafif soya sosu ile 5 dakika marine edin, patatesleri dilimleyin, suda iki kez durulayın ve soğanı küp küp doğrayın.
2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiber ve soğanları güzel kokulana kadar ekleyin.
3 Domuz göbeğini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4 Islatılmış patates parçalarını ekleyin
5 Hızla eşit şekilde karıştırın
6 Biraz tuz ekleyin ve tencerenin kenarına biraz sirke bırakın
-
- Ev yapımı matcha dolgusu
-
- Tatlı Patates Zambak Yulaf lapası
-
- Mantarlı Balık Topu Çorbası
-
- muzlu corekler
-
- Kızarmış balkabağı turtası
-
- Tavada kızartılmış beyaz turplu dana eti
-
- New Orleans Izgara Kanatları
-
- Sarımsaklı Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Çipura
-
- Hardal Yeşili Bambu Çekimi
-
- Kuzu Çorbası Balık Topu Erişte
-
- Derin yağda kızartılmış morina
