Malzemeler
un
500 g
Su
300 gram
Taze maya
8 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon tozu 1 yemek kaşığı beş baharat tozu 1 çay kaşığı beyaz susam 60 gr
Shuangwei Susamlı Bisküviler 1 Taze mayayı 3 dakika suda bekletin ve iyice karıştırın, una dökün ve iyice karıştırın, ardından 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyip homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, hamurun üzerini orijinal hacminin iki katı olana kadar kapatın. .
2 Beş baharat tozunu, kimyon tozunu ve tuzu bir tabağa koyun ve iyice karıştırın.
3 Mayalanmış hamuru yoğurduktan sonra doğrama tahtasına koyun ve yaklaşık 3 mm kalınlığında dikdörtgen bir erişte haline getirin ve kalan bitkisel yağı ekleyin.
4 Bitkisel yağı eşit şekilde fırçalayın veya yayın. Karışık baharat tozu ve biraz kuru un serpin ve eşit şekilde yayın.
5 Dikdörtgen hamur yaprağının daha dar tarafından rulo yapın ve tamamen sarılıncaya kadar gerdirerek yuvarlayın. Aynı boyutta 12 dozu elle çekin.
6 Ajanın iki ucunu hafifçe gerin ve ortaya doğru katlayın. Ardından çevreleyen hamuru ortaya toplayın.
7 Yuvarlak parçayı sıkın ve doğrama tahtası üzerine yerleştirin.
8 Yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin ve yüzeyi bir kat su ile fırçalayın. Kek tabanının suyla fırçalanmış tarafını baş aşağı susam tohumlarının üzerine bastırın ve hafifçe bastırın. Hamuru alın ve yapışkan olmayan susam tohumlarını silkeleyin.
9 Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra, hamuru gruplar halinde koyun.
10 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
-
- Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu, Zambak, Longan ve Tremella Çorbası
-
- Kişnişli Rendelenmiş Tavuk
-
- Çilekli Sago
-
- Kıyılmış Biberli Közlenmiş Patlıcan
-
- Kızarmış Üç Dings
-
- İki renkli tofu balkabağı çorbası
-
- Baharatlı Karides Ezmesi
-
- Matcha Bal Fasulyeli Kek
-
- Soya sosu patlıcan
-
- Havuçlu Haşlanmış Tavuk
-
- Yağsız Kızarmış Mantarlar
-
- Acı Kabak ve Karidesli Makarna
