Yumurta
4
domates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, siyah mantar, siyah mantar Domates mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Siyah mantarı suyla ıslatın ve temizleyin ve bıçakla biraz daha küçük parçalara bölün. 2 Ateşin üzerine bir tencereye su koyun ve kaynatın, siyah mantarı kaynatın, suyu alın ve bir kenara koyun. (Yaklaşık 1 ~ 2 dakika) 3 İki domatesi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde kesin. 4 Bir kaseye 4 yumurta çırpın ve biraz tuz ekleyin. 5 Sonra yumurtaları karıştırın ve iyice karıştırın 6 Sıcak siyah mantarı içine koyun ve iyice karıştırın. 7 Tavaya biraz daha salata yağı (karıştırarak kızartmak için normalden biraz daha fazla) koyun. 8 Yağ% 50 sıcakken yumurta karışımını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 9 Yumurtaları yumuşayana kadar karıştırın ve servis yapın. 10 Tencerede biraz artık yağ var, domatesleri ekleyip eşit şekilde kavurun. 11 Domateslerin rengini değiştirdikten sonra biraz tuz ekleyip eşit şekilde kavurun. 12 Yumurtaları dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.