Malzemeler
Mersin balığı balık kafası
500 g
Acı kabak
200 g
Deniz tarağı
20 g
Aksesuarlar: Jinhua jambonu, doğru miktarda kaburga, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda tuz
Mersin balığı balık kafası acı kabak çorbası uygulaması 1 Musluğu açın ve akan musluk suyu ile balık kafasını durulayın; Balık kafasının arkasını bir bıçakla kesin;
2 Deniz tarağı, Jinhua jambonu, domuz pirzolası, zencefil ve taze soğanı bir et suyu pişirmek için elektrikli bir düdüklü tencereye koyun;
3 Acı kabağı yıkayın, ikiye bölün, keseyi ve tohumları kazıp çıkarmak için bir kaşık kullanın ve ardından doğrayın;
4 Et suyunu çıkarmak için bir elek kullanın ve acı kabak ile tencereye dökün;
5 Acı kavun, et suyunda yumuşayana kadar kaynatılır ve soğuduktan sonra el blenderi ile çorbaya karıştırılır;
6 Acı kabak çorbasını güveç içine aktarın;
7 Kaynattıktan sonra balık kafalarını ekleyin ve 30 dakika kaynatın; Sıcağı kapatın ve tuz ekleyin.
-
- Kış Kavun ve Arpa Domuz Kaburga Çorbası
-
- Bal kırmızı fasulye zencefil süt çarptı
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Ekmek yapımcısı versiyonu tereyağlı tost
-
- Patlıcanlı Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Ekşi Kızarmış Kurutulmuş Balık
-
- Domates Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Frenk soğanı ekmeği
-
- Şeftali sakızı yapışkan kulak çorbası
-
- Çift Aromalı Susamlı Bisküvi
-
- Ev yapımı biber
-
- Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu, Zambak, Longan ve Tremella Çorbası
