Baharatlı Füme Balık (Huang Lei Versiyonu) - Yemeği
Çim sazanı 1 parça Şarap pişirme 2 kaşık şeker 20 gram tuz 10 gram zencefil 4 dilim Yıldız anason 3 Kurutulmuş biber 3-5 Tarçın 1 parça Biber 10 kapsül karanfil 5 kapsül Defne yaprağı 2 tablet Beyaz biber 1 kepçe Arpacık soğanı 1
Bir ot sazanı satın alın, bölümleri yıkayın ve doğrayın
Soğan, zencefil, beyaz biber, tuz ekleyin, şarap pişirin ve yarım saat marine edin
Malzemeleri hazırlayın
Sotelemeden sonra soğuk su ekleyin
Suyu şeker, soya sosu, tuz içine açın
Kaynatın, bir kaseye dökün ve bir kenara koyun.
Kızarmış balık
Yeniden patlamaya hazır
Yeniden kızarttıktan sonra, bir kasede ıslatmaya hazırlanın
3 saat ıslattıktan sonra yiyin
Tamamlanmış ürün
