Baharatlı Marine Tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- Venedik Kabuğu 200 g
- salatalık Doğru miktar
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın 1 parça
- Defne yaprağı 2 parça
- Kurutulmuş biber 8
- Biber 2 g
- salamura çanak
- soya sosu 1 kepçe
- Soya sosu 1 kepçe
- tuz 10 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 lezzetli.
-
2 Malzemeler hazır.
-
3 Temiz suya yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber ve kuru kırmızı biber ekleyin.
-
Adım 4: Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
-
5 Soya peyniri koyun ve biraz tuz ekleyin.
-
6 Kızartılmış paçaların tuzlu suyunu ekleyin çünkü kızarmış paçalar kollajen bakımından zengindir, bu nedenle kurutulmuş tofu özellikle hoş kokuludur.
-
7 Yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte çevirin.
-
8 Marine edilmiş soya peyniri çorbasında 2 saat bekletin.
-
9 Düz iplikler halinde kesin.
-
10 adet yeşil ve kırmızı biber, kıyılmış sarımsak, güzel kokulu karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
-
11 Birkaç kaşık salamura ekleyin.
-
12 Kaynar yağ ile çiseleyin.
-
13 Salatalık dilimleri ile süsleyin.
İpuçları
1. Kurutulmuş tofu marine ederken, marine edilmiş et yemekleri ile eski salamura en iyisidir.Eğer yoksa bir çorba kaşığı domuz yağı koyun veya bir parça domuz göbeği koyup birlikte pişirin, böylece kurutulmuş tofu özellikle lezzetli olur. 2. Marine edilmiş kurutulmuş soya peyniri tamamen tadı için 2-3 saat bekletin ve sonra parçalar halinde kesin. Salatalıklı soğuk yemek
önceki
Chenpi Edamame
Sonraki
