g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İspanyol deniz ürünleri paella - Yemeği

"Eylül ve Ekim, deniz ürünlerini çeşitli şekillerde yemek için iyi mevsimlerdir ve deniz ürünlerini seven arkadaşların bunu denemeleri önerilir ~ Adımlar çok basit, tadı lezzetli ve görünüm çok blöf ~~ Yerli kuşum son zamanlarda dökme demir kaplara deli oluyor ve irili ufaklı birkaç tane satın aldı! ! Bu ölümcül pahalı pot uğruna, geçenlerde yabancı gibi davrandım ve her gün bir yabancıya hizmet ettim o ( ) o Fantezi gözüküyor, malzeme süreci çok karmaşık görünüyor aslında, bir tencerede paella ve kebap pilavı yapmak iki veya üç kişilik bir aile için çok uygun, artı iki küçük soğuk yemek servis edilebilir. Ve yazın yapmak çok kolay! ! " Malzemeler

Pirinç Doğru miktar

Aksesuarlar

Kemiksiz tavuk budu Doğru miktar
istiridye Doğru miktar
Karidesler Doğru miktar
Kalamar tüpü Doğru miktar
bant Doğru miktar

Malzemeler

soğan Doğru miktar
Yeşil soğanlar Doğru miktar
domates Doğru miktar
dolmalık biber Doğru miktar
Safran Doğru miktar
Biberiye Doğru miktar
adaçayı Doğru miktar
Fesleğen Doğru miktar
Beyaz şarap Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Karabiber Doğru miktar
Tereyağı Doğru miktar
zeytin yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tavuk budu kemiği çıkarılır ve derisi ve etleri ayrılarak küpler halinde doğranır; soğan zar şeklindedir; garnitür tercihinize göre kesilir; safran ılık suda ıslatılır.
2 Deniz mahsullerini önceden tuzlu suda bekletin ve kumu tükürün; kalamar çiçeği bıçağı saklıdır.
3 Güzel kokulu pirinci bir süre temiz suda bekletin, süzün ve kenara koyun.
4 Biraz tereyağı eritin ve tavuk derisindeki yağı karıştırın.
5 Tavuğu kızarana kadar karıştırın, çıkarın ve bir kenara koyun.
6 Tavayı yeniden başlatın, tereyağını eritin ve doğranmış soğanın yarısını soteleyin.
7 Tüm deniz ürünlerini karıştırın, renk değiştirdikten sonra beyaz şarap ve biraz tuz ekleyin.
8 Deniz mahsulleri 5 dakika pişirilir, kullanıma alın.
9 Tencereyi tekrar yükseltin, biraz daha yağ ekleyin, doğranmış soğanları soteleyin ve kısık ateşte kızartarak soğan yapın.
10 Diş sarımsak ekleyin ve ıslatılmış pirinci karıştırarak kızartın.
11 Pirinci orta ve kısık ateşte şeffaf olana kadar karıştırın; domatesleri ekleyin ve kızartın; domates çorbası çıktıktan sonra tavuk butlarını, jambonu ve deniz ürünlerini dökün; baharatları, safranı (safranı ıslatmak için kullanılan su) ekleyin, tuzluluğu ayarlamak için biraz tavuk suyu ekleyebilirsiniz.
Pirinç tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin.
13 Servis yapmadan önce ezilmiş karabiber serpin ve üzerine renkli biberler koyun.
14 Taze limon suyu ile servis edilebilir.

İpuçları

Otantik İspanyol paella çiğdir. Yemek yemek için bir restorana gittiğimde, özellikle iyi pişmiş yemek diyeceğim. Bu yüzden kendim yaptığımda, son adımda biraz tavuk yahnisi ekledim. Otantik yemek yeme şekline alışkınsanız, bu adımı atlayabilirsiniz! ! Safran ihmal edilemez, eczanelerde bulunur.

Sezar Büyük Ekmek

Körili yengeç