Körili yengeç - Yemeği
"Yengeçleri ilk kez böyle pişiriyor. Bu biraz sürpriz. Tüylü yengeçler taze ve tatlı, köri zengin ve biraz baharatlı. Çorba bibimbap bile mükemmel bir uyum ve çok iştah açıcı." Malzemeler
- Tüylü Yengeç 5
- soğan 1
- Köri küpleri Doğru miktar
- Zencefil 1 parça
- Şarap pişirme 1
- Fesleğen yaprakları Doğru miktar
- köri Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Tüylü yengeci temizleyin.
-
3 Soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin.
-
4 Temiz tüylü yengeç soğanlarını ortada doğrayın ve mısır nişastasını kesilen yüzeye yapıştırın.
-
5Kesilen yüzey katılaşıp altın rengi kahverengiye dönene kadar küçük bir yağ tavasında kısık ateşte kızartın. .
-
6 Yengeç kabukları kırmızı olana kadar tekrar kızartın ve servis yapın.
-
7 Zencefil dilimlerini doğrudan tencereye ekleyin ve kırmızı biber dilimleri aromayı aşar.
-
8 Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
-
9 Yengeç parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
10 Kaynatmak için biraz su ekleyin.
-
11 Köri küplerini küçük bir ateşe ekleyin ve eritin.
-
12 Biraz fesleğen yaprağı serpip iyice karıştırmak en iyisidir.
-
Kokulu ve lezzetli körili yengeç hazır.
İpuçları
1. Yengeç, yengecin umami tadı yengeç etinde muhafaza edilebilsin diye önce un içinde ekmeklenmeli ve kızartılmalıdır. Bamyalı tofu
Sonraki
