1. Taze bir ıstakoz seçin
2. Istakozun havasını alın ve makasla kesin
3. Istakoz kafasını karides gövdesinden ayırın
4. Istakoz kabuğunu çıkarın ve ıstakoz etini çıkarın
5. Daha sonra kullanmak üzere ıstakoz etini buz küpleriyle dondurun
6. Karides kuyruklarını kesin ve daha sonra kullanmak üzere karides kabuklarını kesin
7. Yenilebilir buzu bir buz teknesine kırın
8. Istakoz kafalarını gizleyin ve buz teknesini plastik örtü ile örtün
9. Istakoz kabuklarını, karides kuyruklarını, çiçekleri ve bitkileri açın
10. Istakoz etini ikiye bölün
11. Gemide özenle düzenlenmiş
12. Baharatlı soya sosu su platformunu takip edin