Kızarmış biftek - Yemeği
1. Üç parça dana bonfile satın almak için süpermarkete gidin.
2. Soğan, zencefil, sarımsak, pirinç şarabı, limon, yumurta, nişasta, şeker, rafine tuz ve karabiber içeren çeşniler hazırlayın.
3. Karabiber sosu, mangal sosu ve kırmızı domates sosu hazırlayın.
4. Parmaklarınızla bifteğin yüzeyine rafine tuzu sürün ve bifteğin yüzeyine karabiber sosunu sürün, birkaç damla limon suyu sıkın, biber, yeşil soğan zencefil suyu ekleyin ve 30 dakika marine etmek için şarap pişirin.
5. Yan yemekleri hazırlayın, brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, kuşkonmazları dilimlere ayırın ve havuçları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
6. Bir tencereye su ilave edip kaynatın, brokoli ve havuç dilimlerini kaynar suya koyun ve haşlayın, brokoliyi daha yeşil ve havuç dilimlerini daha parlak hale getirmek için kırıldıklarında soğuk suda bekletin.
7. Marine edilmiş bir biftek alın ve yüzeydeki nemi emmesi için mutfak kağıdı kullanın.
8. Bir tavayı ısıtın ve tereyağı ekleyin.
9. Tereyağı eridikten sonra bifteği ekleyin ve kızartmaya başlayın.
10. Bifteği 2-3 dakika kavurun, tavada bifteği çalkalayın, biftek sallanmaya başlar, şekillenir, ters çevirip diğer tarafı kızartın.
11. 2-3 dakika kızartın, bifteği çubuklarla batırın, benzer hissediyor, ocağı kapatın.
12. Başka bir tencere alın ve biraz tereyağı ekleyin.
13. Tereyağı eriyince kırmızı domates sosu ilave edin ve güzel kokuluncaya kadar kavurun, biraz barbekü sosu ekleyin, beyaz şeker ve birkaç damla limon suyu ekleyin, bifteği ekleyin ve çevirin.
14. Kalan sosu bifteğin üzerine tencereye dökün.
15. Bitmiş resim.
