Domates ve yumurta ile erişte - Yemeği
1. Domatesi yüzeyde iki kez nazikçe kesin, deriyi kaynar suda haşlayın. Domatesler nispeten küçük, büyük olan yeterliyse iki tane hazırladım.
2. Domatesleri soyup doğrayın, yeşil soğanları kıyın, yumurtaları çırpın ve kenara koyun.
3. Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, yumurta sıvısını dökün ve seyreltin.
4. Yumurta sıvısı katılaşmak üzereyken, yemek çubuklarını kullanarak karıştırın ve dağıtın ve ardından servis yapın.
5. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ardından tencerede taze fasulye ve domatesleri birlikte kızartın.
6. Domatesler piştikten sonra, çırpılmış yumurtaları ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tadına uygun miktarda tuz ekleyin, biraz hafif soya sosu dökün ve karıştırın.
7. Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, çorba kıvamına gelinceye kadar doğranmış yeşil soğanı serpin.
8. Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
9. Tencereye kaynamaya yetecek kadar su dökün ve erişteleri piştikten sonra çıkarın.
10. Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun ve üzerine domates, yumurta ve çorbayı koyun.
11. Bitmiş çizim
