Erişte - Yemeği
100 gram un, yumurta, bir parça yemek, 15 gram su, mısır unu, doğru miktarda
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurtaları unla çırpın
3. İyice karıştırın
4. Temiz suyu unun içine dökün ve üç finiş elde etmek için bir hamur halinde yoğurun: el cilası, yüzey bitirme, tencere cilası, plastik sargı ile örtün ve 20 dakika bekletin
5. Hamur masasına mısır unu serpin ve hamuru pürüzsüzce yoğurun
6. Kalın parçalara bastırmak için oklava kullanın
7. Oklava üzerinde yuvarlayın, açın ve yapışmayı önlemek için mısır unu serpmeyi unutmayın.
8. Beğendiğiniz kalınlığa yuvarlayın
9. Mısır unu serpin ve katlanır bir yelpaze gibi katlayın
10. Erişteleri istediğiniz genişlikte kesin
11. Erişteleri sallayın ve pişirebilirsiniz
12. Bitmiş çizim
El yapımı erişte
Sonraki
