g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızartılmış dana köftesi - Yemeği

Malzemeler

300 gram

sığır eti

300 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr, pirinç şarabı, 15 gr, soya fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı, karabiber, hafif soya sosu, 15 gr, su, 150 gr

Tavada kızartılmış dana köftesi 1 Temiz kanla ıslattıktan sonra sığır etini kıyma ile karıştırın

2 Tuz, pirinç şarabı, hafif soya sosu ve soya sosu ekleyin, yapışkan hale getirmek için saat yönünde karıştırın, ardından yavaşça biraz su ekleyin ve iyice karıştırın

3 Bir kaşık kullanarak mikrodalgaya 30 saniye kadar doldurun, ayarlamadan önce tadı deneyin

4 Unun içine 100 gr sıcak su dökün ve iyice karıştırın, ardından 50 gr su ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini kapatın ve 20 dakika dinlendirin

5 Bundan sonra, tekrar yoğurun ve yaklaşık 30 gramlık dilimlere bölün, bunları yuvarlak kabuklar halinde yuvarlayın ve dolguları ekleyin

6 Çörek gibi ağzını kapat

7 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın

8 Önceden ısıtılmış sesi duyduktan sonra pasta düğmesine basın, yağ sürün, erişte ekleyin ve ortada bir boşluk bırakarak

9 Kapağı kapatın

10 Her yerde kızarttıktan sonra, ters çevirin ve turtanın yüzeyine biraz su dökmek için bir fırça kullanın, ardından üzerini örtün ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın, ardından tavadan çıkarın.