Ev yapımı bezelye jölesi - Yemeği
"Yazın en çok yenen jöle. Yemek pişiren kadınlar hala onu en emin şekilde yapabileceklerini düşünüyorlar. Biraz ustalıkla kolayca jöle yapabilirler" Malzemeler
- Bezelye nişastası Bir kupa
- Shimizu 5 idi
- tuz 2 gram
- salatalık Bir
- Sarımsaklı sos Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler ve bir fincan hazırlayın Fincanın boyutu yeme yeteneğinize göre belirlenir.Yüksek popülasyonlar için büyük fincanlar ve küçük popülasyonlar için küçük fincanlar kullanılır.Fincanlar ölçümde önemli bir rol oynar
-
2 su bardağı bezelye nişastası, bir bardak su (aynı kap) ekleyin ve iyice karıştırın, küçük bir tencereye 4 su bardağı su koyun, 2 gram tuz ekleyin
-
3 Suyu kısık ateşte ısıtın ve tencerenin dibi kabarmaya başladığında, karışık nişasta suyunu dökün ve dökerken karıştırın;
-
4 Nişasta suyu beyazdan şeffaf hale gelene ve kabarcıklar görünene kadar tencerede karıştırmaya devam etmek için tahta bir spatula kullanın, ısıyı kapatın
-
5 Bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.
-
6 Soğuk jöleyi doğrama tahtası üzerinde ters çevirin, bıçakla kesin veya özel bir alet kullanın
-
Jöle ve salatalık parçalarını büyük bir kaseye koyun, sarımsak ezmesini, baharatları ve susam sosunu eşit şekilde karıştırın, ardından jölenin üzerine dökün, yemek yerken iyice karıştırın
İpuçları
1. Jöleyi kaynatırken tüm işlem boyunca düşük ateşte olduğundan emin olun, tencerede suyu kaynatmayın, aksi takdirde nişasta suyu döküldüğünde anında jelatinleşir 2. Karıştırma birkaç dakika sürer Sabırla karıştırın. Korunmuş yumurta tofu
önceki
Salatalık ile karışık şehriye
Sonraki
