Yüksek glütenli un
300 gram
Çok amaçlı un
200 g
Aksesuarlar: 20 gr krema, 280 gr sıcak su Hint kekleri nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri bir leğene dökün, sadece 10 gr krema dökün ve iyice karıştırın 2 Masanın üzerine koyun ve pürüzsüz olana kadar yoğurun ve 40 dakika dinlenin. 3 Hamuru 10 parçaya bölün 4 Dikdörtgen şeklinde açın ve krema sürün Uzun şeritler halinde 5 rulo 6 Plakayı spiral şeklinde çevirin ve 20 dakika daha dinlenin 7 Pastayı yuvarlak bir hamur haline getirmek için oklava kullanın, tavaya biraz yağ koyun ve orta ila küçük ateşte kızartın 8 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın