Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
100 gram
muz
1 parça
Pudra şekeri
80 g
Süt
80 g
Aksesuarlar Mısır yağı 60g limon suyu 3 damla vanilya özü 3 damla
Muzlu kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler: 5 yumurta, 1 muz, limon suyu, vanilya özü, düşük glütenli un, 80 gr süt, 60 gr mısır yağı, 100 gr düşük glütenli un, 80 gr ince şeker,
2 Muzları bıçakla püre haline getirin
Yağsız bir leğene ayrılmış ve paketlenmiş 3 yumurta ve 5 yumurta sarısı
4 İyice karıştırın
5 Yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin ve çırpmaya başlayın, ince şekerin 1 / 3'ünü balık gözü köpüğüne ekleyin
6 Bir defada pudra şekeri ekleyin
7 Pürüzsüz ve beyaz olana kadar yüksek kalitede üflemeye devam edin, şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve üflemeye devam edin
8 Kalan toz şekeri hafif bir dirence kadar ekleyin ve kuruyana kadar çırpın. Eğilmeden dik açıya sahip olmak için çırpıcıyı kaldırın
9 Pürüzsüz ve beyaz olana kadar yüksek kaliteli çırpma teli kullanmaya devam edin, ince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve köpürene kadar çırpmaya devam edin. Eğilmeden dik açıya sahip olmak için çırpıcıyı kaldırın
10 Yumurta sarısı muz ezmesini karıştırın
11 Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta sarısı hamuruna dökün
12 Spatula ile iyice karıştırın
Protein salçasının 131 / 3'ü muz hamuruna eklenir ve iyice karıştırılır.
14 Kalan son hamuru kalıba dökün
15 Kalan son hamuru kalıba dökün, alın ve içindeki kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde sallayın
16 Fırını önceden 150 derece ısıtın, üst ve alt ateşi 150 dereceye, alt ve orta tabakayı 55 dakika pişirin
17 Pişmiş keki çıkardıktan sonra, fırın filesi üzerinde hemen ters çevrilecek ve soğuduktan sonra filme alma cihazı ters dönecektir.
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Maş fasulyesi etli köfte
-
- Kızarmış yumurtalı çörekler
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Soya Domuz Kaburga Çorbası
-
- Börülce turtası
-
- Mantarlı Köfte
-
- Buğulanmış köfte
-
- ##
-
- Domates Siyah Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Mısır ekmeği
-
- Tofu pirinç lapası
